Naše aktivnosti za zaštitu klime

Posidonia Oceanica, endemska vrsta Sredozemnog mora, morska je cvjetnica čije livade čine jedno od najvažnijih staništa u moru. Livade posidonije prepoznate su na razini Europske unije kao jedno od prioritetnih staništa za očuvanje. U samoj livadi između njenih listova, više od 100 vrsta riba te brojni drugi morski organizmi pronalaze zaklon, mrijeste se, rastu i razmnožavaju. Stabljika posidonije raste 1 cm godišnje, a za razvijanje kolonije potrebno je čitavo stoljeće. Pojedine livade posidonije stare su i preko tisuću godina i ona je jedan od najdugovječnijih organizama u moru. 

Njene livade tvornice su kisika pa ih zbog toga nazivamo i plućima mora. Imaju značajnu ulogu u ublažavanju učinaka klimatskih promjena na način da da apsorbiraju ugljični dioksid pohranjujući ugljik prosječnom stopom od 83 g C/m² godišnje. 

Čovjek nasipavanjem obala, betonizacijom, izgradnjom lučica i marina, ispuštanjem otpadnih voda, uzgajalištima riba i školjkaša te korištenjem pojedinih ribolovnih alata, uništava njene livade. Najveća prijetnja opstanku posidonije je slobodno sidrenje.

Najbolji i najefikasniji način sprječavanja uništavanja livada posidonije u NP Kornati je uspostava sidrenog sustava kako bi spriječili nekontrolirano sidrenje i provedba monitoringa tj. praćenja stanja livada posidonije.  

Zahvaljujući Kauflandu u NP Kornati je u 2022. postavljeno 10 ekoloških sidrišta između otoka Ravni i Kameni Žakan. U 2023. postavljamo još 10 ekološki odgovornih sidrišta i počinjemo s monitoringom livada.

Osim postavljanja sidrenog sustava (10 bova) na potezu od otoka Ravni Žakan do otoka Kameni Žakan i u uvali Zmorašnja (Ravni Žakan) u 2023. godini provodimo i monitoring livada posidonije na poručju NP Kornata.

Monitoring tj. kontinuirano praćenje stanja livada posidonije je od iznimne važnosti za očuvanje samih livada. Upravo je on glavni preduvjet za provedbu zaštite i održivog upravljanja. Pomoću transekta i kvadrata mjeri se pokrovnost, gustoća livade i bilježe se negativni utjecaji. Ovakva mjerenja, treba provoditi kontinuirano kako bi se mogle pratiti promjene u morskom okolišu i na temelju njih donijeti mjere zaštite.

Posidonia Oceanica, an endemic species to the Mediterranean Sea, is a marine flowering plant whose meadows form one of the most important habitats in the sea. Posidonia meadows are recognized at the level of the European Union as one of the priority habitats for conservation. In the meadow itself between its leaves, more than 100 species of fish and numerous other marine organisms find shelter, spawn, grow and reproduce. A posidonia stem grows 1 cm per year, and it takes a century to develop a colony. Some posidonia meadows are over a thousand years old and it is one of the longest-lived organisms in the sea.

Its meadows are oxygen factories, which is why we call them the lungs of the sea. The meadows play a significant role in mitigating the effects of climate change by absorbing carbon dioxide by storing carbon at an average rate of 83 g C/m² per year.

People destroy its meadows by filling the banks, concreting, building harbors and marinas, discharging waste water, breeding fish and shellfish, and using certain fishing tools. The biggest threat to the survival of posidonia is free anchoring.

The best and most effective way to prevent the destruction of posidonia meadows in Kornati National Park is the establishment of an anchor system to prevent uncontrolled anchoring and the implementation of monitoring, i.e. monitoring the condition of posidonia meadows.

Thanks to Kaufland, in 2022, 10 ecological anchorages were placed in Kornati National Park between the islands of Ravni and Kameni Žakan. In 2023. we are setting up 10 more ecologically responsible anchorages and we are starting to monitor the meadows.

In addition to the installation of an anchor system (10 buoys) on the stretch from the island of Ravni Žakan to the island of Kameni Žakan and in the bay of Zmorašnja (Ravni Žakan) in 2023, we are also starting to monitor posidonia meadows in the Kornati National Park.

Monitoring - continuous monitoring of the condition of posidonia meadows, is extremely important for the preservation of the meadows themselves. It is the main prerequisite for the implementation of protection and sustainable management. Such measurements should be carried out continuously in order to be able to monitor changes in the marine environment and adopt protection measures based on them.

Najodrživiji proizvodi su oni koji uopće ne proizvode nepotrebne emisije CO₂.

To su primjerice regionalni proizvodi. Budući da takve proizvode nije potrebno prevoziti dugim, složenim i dalekim rutama, stvaraju znatno manje stakleničkih plinova. S druge strane, sezonski proizvodi uzgajaju se u Hrvatskoj umjesto da se uvoze i skaldište uz puno truda. Na taj način također smanjujemo potrošnju energije. Uz održivi uzgoj, grijanje i opskrbu vodom, salatu kristal, na primjer, nudimo u većini godine izravno iz Hrvatske.

Još jedna bitna komponenta naše strategije održivosti su proizvodi iz organskog uzgoja.

Takvi proizvodi posebno doprinose zaštiti klime jer se u njihovoj proizvodnji ne koriste umjetna pomagala. Proizvode se bez mineralnih gnojiva i pesticida koji uzrokuju veliku potrošnju energije i emisije dušikovog oksida koji je štetan za klimu. Osim toga, organski obrađena tla obično pohranjuju više ugljika. To znači da organska poljoprivreda proizvodi do 50 posto manje emisija CO₂ od konvencionalne poljoprivrede.

S našim organskim proizvodima dajemo vam još jednu priliku za kupnju uz naglasak na klimatsku osviještenost: u svakoj grupi proizvoda možete pronaći barem jedan alternativni organski proizvod. Kupcima nudimo ukupno preko 290 organskih proizvoda, bilo da se radi o našoj vlastitoj robnoj marki K-Bio ili pak brendiranim proizvodima.

Vegetarijanska ili veganska prehrana daje važan doprinos zaštiti klime.

Izbjegavanje hrane životinjskog podrijetla, poput govedine, sira i maslaca, također znači izostanak složenih procesa proizvodnje i velikih emisija CO₂ – posebno u usporedbi s voćem i povrćem. Uzgoj goveda i upotreba soje kao stočne hrane u proizvodnji mesa doprinose visokoj potrošnji resursa i uništavanju ekosustava, što opet uzrokuje stakleničke plinove.

Kako biste lakše prešli na prehranu bez mesa ili na prehranu koja podrazumijeva veći udio bezmesnih obroka, u Kauflandu ćete pronaći velik izbor veganskih i vegetarijanskih proizvoda. Saznajte više o tome zašto su veganski i vegetarijanski proizvodi neizostavan dio Kauflandovog asortimana. 

Način proizvodnje, podrijetlo proizvoda i put do trgovine igraju presudnu ulogu u kontekstu ekološkog otiska proizvoda. No, važnu ulogu ima i njihova ambalaža.

Činimo sve kako bismo zatvorili kružni proces recikliranja. Na taj način ne dolazi do gubitka vrijednih sirovina, već se one koriste uvijek iznova. Tako se smanjuju emisije CO₂ u proizvodnji ambalaže do 50 posto¹.

U potpunosti iskorištavamo spomenuti potencijal u kontekstu vlastitih robnih marki: za svaku ambalažu provjerava se maksimalna mogućnost recikliranja i označena je logotipom "savjesno pakirano". Tako odmah na prvi pogled možete vidjeti može li se ambalaža reciklirati, je li izrađena od recikliranog ili alternativnog materijala odnosno je li smanjena upotreba nepotrebnog materijala.