Zaštita okoliša i klime

Zahvaljujući rashladnom sustavu industrijskog hlađenja, do sada neiskorištena otpadna energija tijekom zime postaje korisna i može pokriti više od 80 posto potrebne količine topline. Otpadna toplina doprema se u industrijsko podno grijanje postavljeno ispod cijele prodajne površine. Tlo i podne ploče služe kao spremnici i mogu optimalno iskoristiti niske temperature predzagrijavanja od 38 do 40 ºC.

Korištenje pohranjene topline

Daljnji potrošači pohranjene energije su sustav ventilacije, zračna zavjesa na ulazima te grijalice u uredskim i društvenim prostorijama. U uredskim i društvenim prostorijama postoji i dodatno podno grijanje, usporedivo s klasičnim podnim grijanjem koje se postavlja prilikom gradnje stanova. Preostala potrebna toplina dobiva se zračno-vodenim crpkama intergriranim u rashladni sustav industrijskog grijanja.

U ljetnom pogonu dodatno instalirani kompresori generiraju dovoljno hladnoće za opskrbu ventilacijskog sustava i industrijskog podnog grijanja te za značajno poboljšanje temperature prostorija. Unatoč tome, otpadna toplina i dalje se koristi - primjerice za industrijsko podno grijanje odjela sa svježim proizvodima. Ti se odjeli griju tijekom cijele godine jer bi u suprotnom rashladne vitrine upravo ljeti to područje do te mjere ohladile da ne bi bilo ugodno boraviti u njemu.

Izračun troškova rashladnog sustava industrijskog hlađenja na više je načina dobitan: uz pomoć ovog sustava ne smanjujemo samo energetske troškove nego istovremeno smanjujemo i emisiju CO₂. To pak predstavlja važan element za poboljšanje našeg ekološkog otiska.

Klima-monitor (stanje 28.2.2018.) daje vam aktualan pregled koristi od naših mjera zaštite okoliša i klime. U 192 poslovnice u sedam zemalja implementiran je rashladni klima-sustav. Cjelokupan uspjeh predočili smo i grafikom.

1) Emisijski faktor plina: 0,2016 kg CO₂/kWh

2) Izračun u EFH: 5,2 t/a. Osnova: parcela obiteljske kuće veličine 130 m² (BJ 2003) s potrošnjom plina od cca. 15 000 kWh/a. Potrošnja struje za četiri člana kućanstva prema BDEW od cca. 4430 kWh/a.

U svojim poslovnicama i logističkim centrima oslanjamo se na modernu, energetski učinkovitu tehnologiju. Primjerice, standardno koristimo ventilacijska postrojenja s mogućnošću korištenja otpadne energije. Postrojenjima je, osim toga, moguće primjereno upravljati preko senzora kvalitete zraka.

Također, korištenjem rashladnih sredstava koja ne uništavaju ozon nastojimo smanjiti emisije stakleničkih plinova. U području Logistike u rashladnim skladištima i halama za svježe proizvode koristimo prirodno rashladno sredstvo - amonijak (NH₃), dok se u novim poslovnicama za rashladna područja koristi isključivo rashladno sredstvo koje nema utjecaja na klimu.

Naš energetski menadžment za cilj ima poticanje energetski osviještenog djelovanja zaposlenika, povećanje energetske učinkovitosti nekretnina i održivo upravljanje poslovnicama u najvećoj mogućoj mjeri. Pomoću softverskog menadžment-sustava možemo pratiti energetske tokove svih poslovnica, logističkih centara i zgrada Uprave. Osim toga možemo identificirati potencijale za uštedu te uspješno uvedene mjere za uštedu energije kontinuirano pratiti. Načelno pri nabavljanju svoje tehnologije obraćamo pozornost na energetsku učinkovitost i održivost. To konzekventno provodimo i kada je riječ o nekretninama.

Certifikacija ISO 50001
Za svoj energetski menadžment u poslovnicama, logistici i upravnim zgradama u Njemačkoj, Češkoj, Rumunjskoj i Hrvatskoj imamo certifikat ISO 50001 prema internacionalnoj normi. Do kraja 2018. u svim ćemo zemljama u kojima postoji Kaufland certificirati energetski menadžment.

Prepoznati potencijale i smanjiti troškove
Kako bismo identificirali potencijale uštede, skupljamo, nadgledamo i provjeravamo podatke o potrošnji na svim našim lokacijama. Zahvaljujući energetskom menadžmentu, pronalazimo nepotrebnu potrošnju energije kako bismo je u budućnosti izbjegli. Preko brojila se prati potrošnja električne energije u svim trgovinama, što uključuje ukupnu potrošnju te potrošnju rashladnog sustava, rasvjete, grijanja i ventilacije. Sukcesivno koristimo informacije iz upravljanja zgradama i daljnje izvore podataka kako bismo pojednostavili analizu. Ako u nekoj trgovini vrijednosti npr. na rasvjeti odskaču od prosječne potrošnje, energetski menadžer dobiva upozorenje i mora provesti odgovarajuće mjere.

U poslovnicama imamo inovativan koncept rasvjete. Svaka nova poslovnica, kao i svaka preuređena poslovnica Kauflanda, u prodajnom prostoru ima isključivo LED rasvjetu. Rasvjetu na parkiralištima i u sporednim prostorijama također sukcesivno mijenjamo.

Kako bi se izbjegao gubitak hladnoće, rashladni namještaj s vratima i kliznim staklenim poklopcima dio je standardne opreme pri otvaranju novih te pri modernizaciji postojećih poslovnica Kauflanda.

Kauflandov letak za kupce se prije svega tiska na papiru koji nosi oznaku FSC® i koji dolazi iz dokazano odgovornih izvora. U uredima i poslovnicama također se misli na okoliš i koristi se pretežno reciklirani papir za ispis te kopiranje dokumenata, kao i za ispis službenih dopisa i slično.

Aktivno radimo na sprječavanju bacanja prehrambenih namirnica. Još i prije narudžbe provjerava se koju količinu pojedinog proizvoda poslovnice trebaju. Naime, naš je cilj ispunjavanje vaših potreba s obzirom na kvalitetu i svježinu te količinu.