Promicanje kružnog gospodarstva

U sklopu poduzeća grupacije Schwarz, pretvaramo izazove u djela: kroz našu holističku strategiju kružnog gospodarstva „REset Resources“ doprinosimo suverenitetu resursa, činimo lance vrijednosti otpornijima i aktivno pokrećemo put prema nultoj stopi otpada. Time preuzimamo odgovornost koja seže daleko izvan okvira.

Od 2018. godine Kaufland konsolidira svoje aktivnosti kružnog gospodarstva u okviru strategije „REset Plastic” poduzeća grupacije Schwarz, koja se prvenstveno fokusira na plastiku. Već smo mnogo postigli na putu smanjenja plastične ambalaže: u usporedbi s 2018. godinom, naša relativna upotreba plastike smanjila se za gotovo polovicu. Kaufland sada, zajedno s poduzećima grupacije Schwarz,, ide korak dalje: svojom holističkom strategijom kružnog gospodarstva REset Resources, fokusiramo se ne samo na plastiku, već i na papir, karton, staklo, metal i sve ostale materijale.

Ovo dodatno uvažavanje obuhvaća dodatnih 225.000 tona materijala za Kaufland. Kružno gospodarstvo treba promovirati duž cijelog lanca opskrbe i vrijednosti. Nova strategija obuhvaća pet područja djelovanja: poslovni modeli kružnog gospodarstva, očuvanje resursa, širenje ponovne upotrebe, pristup vrijednim materijalima i visokokvalitetnim procesima recikliranja te korištenje recikliranih materijala.

REdesign: poslovni modeli kružnog gospodarstva

Dizajniramo proizvode i ambalažu imajući na umu cirkularnost te uzimajući u obzir aspekte kao što su trajnost i mogućnost recikliranja. Upotrebu materijala za recikiranje od samog početka razmatramo u kasnijim životnim ciklusima. To uključuje, posebno, naš cilj da do 2030. (kraj fiskalne godine 2030.) svu ambalažu naših robnih marki učinimo što reciklabilnijom (100%-tna konverzija trenutno nije moguća zbog različitih čimbenika kao što su zaštita proizvoda, stabilnost i kvarenje hrane). To znači da već danas poboljšavamo recikliranje ambalaže testiranjem različitih opcija ambalaže u pilot projektima. Zatim ta iskustva primjenjujemo na naš postojeći asortiman proizvoda. Ovdje možete pronaći više informacija o specifičnom planu provedbe grupacije Schwarz. 

REduce: očuvanje resursa

Smanjujemo upotrebu i izbjegavamo rasipanje resursa. Do 2030. godine koristit ćemo, primjerice, 15 posto manje primarnih sirovina (djevičanskog materijala) za ambalažu vlastite robne marke, u usporedbi s referentnom godinom 2023., povećanjem upotrebe recikliranih materijala (upotreba prerađenog ambalažnog materijala). (Ovdje možete pronaći više informacija o specifičnom planu provedbe grupacije Schwarz.) Umjesto toga, sve više koristimo alternativne materijale poput vlakana prorasle silfije i fokusiramo se na upotrebu lakših materijala: jer manja težina ambalaže obično znači i manje emisija povezanih s prijevozom. Nadalje, poduzimamo mjere za smanjenje otpada od hrane. Poduzeća grupacije Schwarz dijele cilj smanjenja otpada od hrane i odgovornog korištenja resursa.

REuse: širenje ponovne upotrebe

Višestruka upotreba važna je mjera za izbjegavanje otpada. Proizvodi ili komponente koji nisu otpad ponovno se koriste za istu izvornu svrhu. To uključuje, na primjer, prelazak s jednokratnih na višekratno upotrebljiva rješenja za palete (gotovo 100 posto višekratno upotrebljivih paleta do 2027.) i modele obnove za tekstil i elektroničke uređaje (Ovdje možete pronaći više informacija o specifičnom planu provedbe grupacije Schwarz.) Istovremeno, ponovnu upotrebu shvaćamo kao kontinuirano širenje upotrebe višekratne ambalaže.

REcollect: pristup materijalima za recikliranje

Kao trgovac hranom, jedan smo od najvećih distributera ambalaže i proizvoda u Europi. Stoga imamo posebnu odgovornost. Strateški pristup odjela PreZero, usredotočen je na viziju „ROAD TO ZERO WASTE“, a ima za cilj očuvanje resursa, smanjenje otpada i vraćanje vrijednih materijala u njihov ciklus korištenja. U ovom području djelovanja vrlo blisko surađujemo s odjelom za kružno gospodarstvo grupacije Schwarz, PreZero. 

REcycle: visokokvalitetni procesi recikliranja i upotreba recikliranih materijala

želimo koristiti što više recikliranog materijala u što većem broju naših ambalažnih materijala i ojačati visokokvalitetne procese recikliranja, jer je korištenje ovih reciklata ključni element na putu prema kružnom gospodarstvu. Naš je cilj smanjiti podreciklažu i reciklirati materijale s mogućnošću recikliranja. Do 2030. godine postavili smo si cilj koristiti 60 posto recikliranog materijala u ambalaži proizvoda vlastite robne marke. Osim toga, idemo dalje od našeg cilja za primarnu plastičnu ambalažu do 2025. i koristit ćemo 30 posto reciklirane plastike u primarnoj ambalaži vlastite robne marke do 2030. To predstavlja dodatno povećanje od pet postotnih bodova u usporedbi s našom prethodnom ciljanom vrijednošću. (Ovdje možete pronaći više informacija o specifičnom planu provedbe grupacije Schwarz.)

Cirkularnost je temelj funkcionirajućeg kružnog gospodarstva. Počinje već s osmišljavanjem i dizajnom proizvoda i ambalaže. Stoga provodimo brojne mjere i projekte osmišljene kako bismo osigurali trajnost, mogućnost popravka i recikliranja proizvoda.

Optimizirana ambalaža proizvoda iz našeg asortimana pokazuje naše mjere za smanjenje upotrebe materijala i povećanje mogućnosti recikliranja. Uz ostale dobavljače, PreZero, kao stručnjak za kružna rješenja unutar poduzeća grupacije Schwarz, važan je partner Kauflanda u području kružnog gospodarstva. PreZero je europski partner za kružno gospodarstvo. Poduzeće integrira prikupljanje i sortiranje reciklabilnih materijala s rješenjima za recikliranje kako bi resursi ostali u optjecaju i kako bi se dugoročno osigurala njihova vrijednost. PreZero Polymers, na primjer, proizvodi recikliranu plastiku. U Kauflandu nudimo kućanske potrepštine vlastitih robnih marki izrađene od ovog recikliranog plastičnog granulata u sklopu posebnih promocija. Ambalaža nekih proizvoda u našem asortimanu, na primjer u sektoru drogerija i čišćenja, također je proizvedena od recikliranog materijala iz PreZero programa. Osim toga, na popisu imamo i posude za biljke i žardinjere izrađene od PreZero materijala. 

U skladu s područjem djelovanja REduce, naše strategije kružnog gospodarstva na razini cijele grupe, REset Resources, kontinuirano pregledavamo ambalažu proizvoda vlastitih robnih marki kako bismo utvrdili gdje možemo koristiti nove, alternativne materijale. Jedan primjer za to je korištenje ambalaže izrađene od potpuno reciklabilnih vlakana prorasle silfije (Silphium perfoliatum):

Zajedno s odjelom za kružno gospodarstvo PreZero i njegovim brendom OutNature, svojim kupcima u Kauflandu već možemo ponuditi ambalažu izrađenu od vlakana prorasle silfije za odabrane proizvode. Ono što je posebno kod biljke silfije jest to što se svake godine potpuno obnovi. Umjesto oslanjanja na biljna vlakna iz dugogodišnjih populacija drveća, korištenje silfije štedi drvnu pulpu u proizvodnji papira. Zbog dubokog korjenskog sustava, silfija dobiva sve potrebne hranjive tvari iz tla i ne zahtijeva umjetno gnojivo. To sprječava ispiranje nitrata iz podzemnih voda. Izbjegavanje umjetnog gnojiva također doprinosi održavanju plodnog sloja humusa. Zbog dugog razdoblja cvatnje koje se proteže do jeseni, silfija (Silphium perfoliatum) služi i kao dobar izvor hrane za pčele i druge insekte. Papir izrađen od vlakana prorasle silfije u načelu se može u potpunosti reciklirati i stoga ostaje u reciklažnom krugu. 

Kutije za višekratnu upotrebu i transportne palete

U svim zemljama koristimo višekratne gajbe za voće i povrće, kao i višekratne kutije i palete za prijevoz robe od distribucijskih centara do trgovina. Ovisno o artiklu, individualno se odlučuje hoće li se koristiti kutija za višekratnu upotrebu ili pladanj od valovitog kartona, koji se uglavnom sastoji od recikliranog materijala. U logistici, Kaufland sklopiva paleta (KKP) nudi rješenje za višekratnu upotrebu koje štedi resurse i trajno je: s vijekom trajanja duljim od deset godina, znatno je izdržljivija od standardne euro palete.

Osim toga, KKP nudi ne samo stabilnu bazu već i sklopive bočne stijenke. To čini utovar sigurnijim, a istovremeno štedi 250 tona folije godišnje, koja bi se inače koristila za osiguranje robe na konvencionalnim europaletama. Nadalje, KKP se može slagati preko cijelog utovarnog prostora kamiona, što štedi troškove prijevoza i CO2.

Povrat umjesto bacanja: naša strategija povratne naknade

Sustavi povratnih naknada također su važna komponenta u razvoju funkcionalnog kružnog gospodarstva: podržavaju prikupljanje reciklabilnih materijala po vrsti, koji se zatim mogu dalje obrađivati ​​u visokokvalitetnim procesima recikliranja. Kaufland se stoga, kao dio strategije povratnih naknada poduzeća grupacije Schwarz, obvezao na uvođenje sustava prikupljanja i pologa za jednokratne PET boce i limenke za pića, prilagođenih trgovcima, diljem Europe. To omogućuje prikupljanje plastičnih boca po vrsti i time olakšava recikliranje. U zemljama s Kaufland trgovinama u kojima ne postoji nacionalni sustav povrata, Kaufland dobrovoljno nudi povrat jednokratnih spremnika za povrat.

Unatoč pažljivom rukovanju materijalima, otpad se još uvijek ne može u potpunosti izbjeći. Naš pristup je stoga odvajanje operativnog otpada, njegovo profesionalno zbrinjavanje i recikliranje gdje je to moguće. Neprestano tražimo rješenja za očuvanje resursa: u okviru grupne inicijative temeljene na strateškom pristupu koji je razvio PreZero oko vizije „ROAD TO ZERO WASTE”, sustavno radimo na značajnom smanjenju količine otpada u trgovinama, administraciji i na logističkim lokacijama. Naglasak je na izbjegavanju preostalog otpada, ponovnoj upotrebi i recikliranju materijala. Do 2030. godine sve zemlje u kojima Kaufland posluje trebale bi biti certificirane u skladu s DIN SPEC 91436, certifikatu koji potvrđuje naš napredak na putu prema nultoj stopi otpada. Certifikaciju provodi neovisni institut za ispitivanje, na primjer TÜV u Njemačkoj, a njome se utvrđuju općenito primjenjivi zahtjevi za transparentno gospodarenje otpadom i recikliranjem. Certifikacija se provodi na tri razine: brončana, srebrna i zlatna. Već 20xx. godine, Kaufland u Njemačkoj uspio je certificirati svoje sveobuhvatno operativno upravljanje otpadom i recikliranjem u svojim trgovinama i na logističkim lokacijama prema zlatnom/srebrnom standardu, temeljnom referentnom modelu DIN SPEC 91436. Više informacija pod https://road-to-zero-waste.com/#zertifizierung.

U sklopu procesa certificiranja, zemlje će sukcesivno uvoditi poboljšane upute za odvajanje otpada, bolje označavanje spremnika za recikliranje, testiranje novih sustava sortiranja i prikupljanja te kontinuirano podizanje svijesti i osposobljavanje svih zaposlenika o temi nulte stope otpada putem internih plakata i višekanalnih informativnih kampanja.

Kaufland već provodi brojne mjere za sprječavanje nastanka otpada: na primjer, optimizira se ambalaža, potiču se rješenja za višekratnu upotrebu i recikliranje, a zaposlenici su posebno obučeni za rano prepoznavanje i izbjegavanje izvora otpada. Važna komponenta je uvođenje digitalnih procesa koji smanjuju potrošnju papira i preostali otpad. Također se intenzivira suradnja s dobavljačima kako bi se uspostavile alternativne ambalaže i sustavi povrata.

Novi, ambiciozni cilj „Road to Zero Waste“ dio je područja djelovanja REcollect, naše holističke strategije kružnog gospodarstva „REset Resources“ na razini cijele grupacije. Do 2030. godine poduzeća grupacije Schwarz imaju za cilj ponovno upotrijebiti, reciklirati, kompostirati ili fermentirati 95 posto svog internog otpada. (Više informacija pod https://road-to-zero-waste.com/#zertifizierung). Kako bismo to postigli, koristimo naš jedinstveni ekosustav za promicanje kružnog gospodarstva i jačanje europskog suvereniteta resursa.

Koliko dobro će planirani procesi recikliranja funkcionirati ovisi, između ostalog, o pravilnom odvajanju materijala za recikliranje: samo ako se pravilno prikupe i sortiraju mogu se dobiti visokokvalitetni reciklažni materijali. Kako bismo napravili razliku i izvan naše izravne sfere utjecaja, na primjer, u privatnim kućanstvima naših kupaca, dizajniramo našu ambalažu na način da se, ako se pravilno zbrine, može reciklirati na najbolji mogući način. 

Kako bi se krajnjem potrošaču olakšalo odvajanje ambalaže prema vrsti materijala, Uredba o ambalaži i ambalažnom otpadu (PPWR) postavila je temelje za jedinstveni sustav označavanja diljem Europe.