Očuvanje bioraznolikosti i tla
Biološka raznolikost ključna je osnova za funkcionalnost našeg staništa i osnova je za širinu naše ponude proizvoda. Kao poduzeće za maloprodaju hrane, duboko ukorijenjeno u globalne lance vrijednosti, također snosimo izravnu odgovornost za zaštitu bioraznolikosti. Želimo ispuniti ovu odgovornost odabirom poslovnih partnera koji osiguravaju zdravlje tla, zaštitu divljih životinja i poštivanje ljudskih prava pri uzgoju voća, povrća i drugih sirovina biljnog podrijetla. Zahtijevamo strogo upravljanje vodama i, zajedno s našim partnerima, predani smo lancima opskrbe bez deforestacije. U nastavku predstavljamo naše specifične provedbene mjere za postizanje tih ciljeva.
Uvažavanje kriterija bioraznolikosti
Na razini proizvoda oslanjamo se na razne certifikate koji također uzimaju u obzir kriterije bioraznolikosti. To uključuje organsku oznaku, FSC® (Forest Stewardship Council) za proizvode na bazi drva, MSC (Marine Stewardship Council) i ASC (Aquaculture Stewardship Council) za ribu, Rainforest Alliance za kavu i banane te Fairtrade za kakao. Našu predanost potvrđuju i nevladine organizacije. Kaufland je postigao dobre rezultate na WWF-ovoj ljestvici rezultata za palmino ulje za 2024. godinu: od svih 285 poduzeća koja je kontaktirao WWF, Kaufland se našao na jedanaestom mjestu.
Više informacija o našim oznakama proizvoda možete pronaći ovdje.
Ispitivanje sredstava za zaštitu bilja
Ključni čimbenik u očuvanju bioraznolikosti je minimiziranje upotrebe kemijsko-sintetskih pesticida u poljoprivrednoj proizvodnji. Nadalje, zdrava, humusom bogata tla imaju potencijal djelovati kao jedan od najvažnijih prirodnih rezervoara ugljika. Kaufland u tu svrhu, od 2006. godine provodi strategiju aktivnog upravljanja pesticidima u uzgoju voća i povrća. U bliskoj suradnji s proizvođačima promiče se koncept integrirane poljoprivrede koji svodi upotrebu pesticida na agrotehnički minimum i daje prioritet alternativnim zaštitnim mjerama. Kauflandovi standardi nadilaze zakonske zahtjeve i također strogo ograničavaju odobrene aktivne sastojke, kako bi se upotreba pesticida u uzgoju svela na što nižu moguću razinu.
Kaufland dosljedno zagovara da proizvođači upotrebi pesticidi pribjegavaju samo kada ne postoje odgovarajuće poljoprivredne alternative. Redovito provodimo neovisne revizije kako bismo provjerili usklađenost s našim utvrđenim internim standardima. I to uspješno: jer naši su standardi među najstrožima u industriji.
U izvješću o transparentnosti za uzgoj voća i povrća kao i cvijeća i bilja pružamo detaljan uvid u strogo reguliranu upotrebu pesticida u Kauflandu i našu predanost bioraznolikosti.
„Kauflandov popis isključenja“ za posebno opasne ili štetne pesticide pruža detaljne informacije i upute za djelovanje. Popis isključenja uključuje sve aktivne sastojke koji su zabranjeni ili isključeni Kauflandovim ili međunarodnim propisima (WHO popisi 1a i 1b te Rotterdamska i Stockholmska konvencija).
Izvješće o transparentnosti uzgoja cvijeća i bilja
Lista isključenja za cvijeće i bilje
Izvješće o transparentnosti uzgoja voća i povrća
Uredba EU-a o krčenju šuma (EUDR)
U skladu s Uredbom EU-a o krčenju šuma (EUDR) za proizvode koji ne dovode do krčenja šuma, koju su usvojili Europski parlament i Vijeće Europske unije, poduzeća grupacije Schwarz razvila su pristup obvezujućim obvezama korporativne dubinske analize u okviru skupine stručnjaka. U skladu s Uredbom, od 30. prosinca 2026. nadalje, za relevantne sirovine drvo, kakao, kavu, gumu, palmino ulje, soju i govedinu, kao i proizvode od njih, u okviru Priloga I., osigurat će se zaštita od krčenja šuma.
Kako bi naglasio svoju predanost, Kaufland je također potpisao korporativnu izjavu WWF-a protiv krčenja šuma i uništavanja okoliša. Nadalje, Kaufland se, zajedno s ostalim poduzećima grupacije Schwarz, obvezuje osigurati da i druga šumovita zemljišta („other wooded lands“) budu uključena u EUDR. Ovaj bi korak osigurao veću zaštitu važnih ekosustava diljem svijeta i olakšao provedbu propisa i za tvrtke i za nadležna tijela. Nadalje, ovo stvara jednake konkurentne uvjete za sve.
Kako bi promovirao uzgoj negenetski modificirane soje u Europi, Kaufland Stiftung & Co. KG je 2019. godine sklopio partnerstvo s Donau Soja. Donau Soja si je dala za cilj osposobiti poljoprivrednike za uzgoj soje bez deforestacije i tako ih kvalificirati za certifikaciju prema strogim ekološkim i društvenim standardima. Kaufland podržava uzgajivače soje u Ukrajini putem takozvanih proteinskih partnerstava, koja potiču uzgoj negenetski modificirane, certificirane soje plaćanjem premija. Kao rezultat toga, već je uzgojeno 150.000 tona certificirane soje.
Strateška partnerstva
Food for Biodiversity e. V.
Kaufland Stiftung & Co. KG je osnivački član udruge Food for Biodiversity e. V. i tamo sudjeluje u ime svih nacionalnih Kaufland poduzeća. Kroz udrugu, predstavnici poduzeća, udruga i tvoraca standarda iz prehrambene industrije provode aktivnosti u području bioraznolikosti kroz različite projekte. U tu svrhu Kaufland testira osnovni skup kriterija bioraznolikosti, koji je razvijen u okviru udruženja, u obliku pilot projekata. Kaufland se nada da će to podići standarde bioraznolikosti u proizvodnji hrane na europskom tržištu.
Kaufland kao prvi trgovac hranom koji se pridružio Savezu pionira
Obnova tresetišta ne potiče samo zaštitu klime i vrsta. Ekološki prihvatljivo upravljanje tresetištem k tomu otvara nove izvore prihoda za gospodarstvo. To koristi Savez pionira, mreža poduzeća koja je pokrenuta u proljeće 2024. pod okriljem inicijative toMOORow od strane Zaklade za okoliš Michaela Otta i Zaklade Michaela Succow, partnera u Centru Greifswald Moor. Inicijativa testira rješenja koja ne samo da mjerljivo smanjuju emisije stakleničkih plinova, već i čine obnovu tresetišta ekonomski atraktivnom. Kaufland je postao prvi trgovac hranom koji se pridružio savezu i posvećen je tome da ponovno navlažena tresetišta u budućnosti budu upotrebljiva za poljoprivredu. Kaufland surađuje s još jednom tvrtkom iz grupacije Schwarz: OutNature. OutNature kontinuirano teži razvoju alternativa za pakiranje koje štede resurse. Paludijeva biomasa nudi taj potencijal. U takozvanoj paludikulturi, na tresetnim područjima rastu biljke s visokom otpornošću na vodu poput šaša, trstastog blještaca, rogoza, trske ili crne johe. One mogu poslužiti kao vrijedne, regionalno obnovljive sirovine u građevinskoj i izolacijskoj industriji, industriji papira i ambalaže te u proizvodnji materijala na bazi drva, zamjenjujući tako fosilne resurse. Zajedno s OutNature, Kaufland planira provedbu pilot projekata za korištenje paludikulturne biomase.