Očuvanje bioraznolikosti i tla

Biološka raznolikost ključna je osnova za funkcionalnost našeg staništa i osnova je za širinu naše ponude proizvoda. Kao poduzeće za maloprodaju hrane, duboko ukorijenjeno u globalne lance vrijednosti, također snosimo izravnu odgovornost za zaštitu bioraznolikosti. Želimo ispuniti ovu odgovornost odabirom poslovnih partnera koji osiguravaju zdravlje tla, zaštitu divljih životinja i poštivanje ljudskih prava pri uzgoju voća, povrća i drugih sirovina biljnog podrijetla. Zahtijevamo strogo upravljanje vodama i, zajedno s našim partnerima, predani smo lancima opskrbe bez deforestacije. U nastavku predstavljamo naše specifične provedbene mjere za postizanje tih ciljeva.

Certifikacije

Uvažavanje kriterija bioraznolikosti

Na razini proizvoda oslanjamo se na razne certifikate koji također uzimaju u obzir kriterije bioraznolikosti. To uključuje organsku oznaku, FSC® (Forest Stewardship Council) za proizvode na bazi drva, MSC (Marine Stewardship Council) i ASC (Aquaculture Stewardship Council) za ribu, Rainforest Alliance za kavu i banane te Fairtrade za kakao. Našu predanost potvrđuju i nevladine organizacije. Kaufland je postigao dobre rezultate na WWF-ovoj ljestvici rezultata za palmino ulje za 2024. godinu: od svih 285 poduzeća koja je kontaktirao WWF, Kaufland se našao na jedanaestom mjestu.

Više informacija o našim oznakama proizvoda možete pronaći ovdje.

Ciljano smanjenje upotrebe pesticida

Ispitivanje sredstava za zaštitu bilja

Ključni čimbenik u očuvanju bioraznolikosti je minimiziranje upotrebe kemijsko-sintetskih pesticida u poljoprivrednoj proizvodnji. Nadalje, zdrava, humusom bogata tla imaju potencijal djelovati kao jedan od najvažnijih prirodnih spremišta ugljika. Kaufland u tu svrhu, od 2006. godine provodi strategiju aktivnog upravljanja pesticidima u uzgoju voća i povrća. U bliskoj suradnji s proizvođačima promiče se koncept integrirane poljoprivrede koji svodi upotrebu pesticida na agrotehnički minimum i daje prioritet alternativnim zaštitnim mjerama. Kauflandovi standardi nadilaze zakonske zahtjeve i također strogo ograničavaju odobrene aktivne sastojke, kako bi se upotreba pesticida u uzgoju svela na što nižu moguću razinu.

Kaufland dosljedno zagovara da proizvođači upotrebi pesticida pribjegavaju samo kada ne postoje odgovarajuće poljoprivredne alternative. Redovito provodimo neovisne revizije kako bismo provjerili usklađenost s našim utvrđenim internim standardima. I to uspješno: jer naši su standardi među najstrožima u industriji.

U izvješću o transparentnosti za uzgoj voća i povrća kao i cvijeća i bilja pružamo detaljan uvid u strogo reguliranu upotrebu pesticida u Kauflandu i našu predanost bioraznolikosti.

„Kauflandov popis isključenja“ za posebno opasne ili štetne pesticide pruža detaljne informacije i upute za djelovanje. Popis isključenja uključuje sve aktivne sastojke koji su zabranjeni ili isključeni Kauflandovim ili međunarodnim propisima (WHO popisi 1a i 1b te Rotterdamska i Stockholmska konvencija).

Pregled izvješća

Naš doprinos lancima opskrbe bez deforestacije

Uredba EU-a o krčenju šuma (EUDR)

U skladu s Uredbom EU-a o krčenju šuma (EUDR) za proizvode koji ne dovode do krčenja šuma, koju su usvojili Europski parlament i Vijeće Europske unije, poduzeća Grupe Schwarz razvila su pristup obvezujućim obvezama korporativne dubinske analize u okviru skupine stručnjaka. U skladu s Uredbom, od 30. prosinca 2026. nadalje, za relevantne sirovine drvo, kakao, kavu, gumu, palmino ulje, soju i govedinu, kao i proizvode od njih, u okviru Priloga I., osigurat će se zaštita od krčenja šuma.

Kako bi naglasio svoju predanost, Kaufland je također potpisao korporativnu izjavu WWF-a protiv krčenja šuma i uništavanja okoliša. Nadalje, Kaufland se, zajedno s ostalim poduzećima Grupe Schwarz obvezuje osigurati da i druga šumska zemljišta (“other wooded lands”) budu uključena u EUDR. Ovaj bi korak osigurao veću zaštitu važnih ekosustava diljem svijeta i olakšao provedbu propisa i za tvrtke i za nadležna tijela. Nadalje, ovo stvara jednake konkurentne uvjete za sve.

Kako bi promovirao uzgoj negenetski modificirane soje u Europi, Kaufland Stiftung & Co. KG je 2019. godine sklopio partnerstvo s Donau Soja. Donau Soja si je dala za cilj osposobiti poljoprivrednike za uzgoj soje bez deforestacije i tako ih kvalificirati za certifikaciju prema strogim ekološkim i društvenim standardima. Kaufland podržava uzgajivače soje u Ukrajini putem takozvanih proteinskih partnerstava, koja potiču uzgoj negenetski modificirane, certificirane soje plaćanjem premija. Kao rezultat toga, već je uzgojeno 150.000 tona certificirane soje.

Naš angažman

Strateška partnerstva

Food for Biodiversity e. V.

Kaufland Stiftung & Co. KG je osnivački član udruženja Food for Biodiversity e. V. i tamo sudjeluje u ime svih nacionalnih Kaufland poduzeća. Kroz udruženje, predstavnici poduzeća, udruga i tvoraca standarda iz prehrambene industrije provode aktivnosti u području bioraznolikosti kroz različite projekte. U tu svrhu Kaufland testira osnovni skup kriterija bioraznolikosti, koji je razvijen u okviru udruženja, u obliku pilot projekata. Kaufland se nada da će to podići standarde bioraznolikosti u proizvodnji hrane na europskom tržištu.

Morska trava sa zadatkom!

Posidonia Oceanica, endemska vrsta Sredozemnog mora, morska je cvjetnica čije livade čine jedno od najvažnijih staništa u moru. Livade posidonije prepoznate su na razini Europske unije kao jedno od prioritetnih staništa za očuvanje. U samoj livadi između njenih listova, više od 100 vrsta riba te brojni drugi morski organizmi pronalaze zaklon, mrijeste se, rastu i razmnožavaju. Stabljika posidonije raste 1 cm godišnje, a za razvijanje kolonije potrebno je čitavo stoljeće. Pojedine livade posidonije stare su i preko tisuću godina i ona je jedan od najdugovječnijih organizama u moru.

Njene livade tvornice su kisika pa ih zbog toga nazivamo i plućima mora. Imaju značajnu ulogu u ublažavanju učinaka klimatskih promjena na način da da apsorbiraju ugljični dioksid pohranjujući ugljik prosječnom stopom od 83 g C/m² godišnje.

Čovjek nasipavanjem obala, betonizacijom, izgradnjom lučica i marina, ispuštanjem otpadnih voda, uzgajalištima riba i školjkaša te korištenjem pojedinih ribolovnih alata, uništava njene livade. Najveća prijetnja opstanku posidonije je slobodno sidrenje.

Najbolji i najefikasniji način sprječavanja uništavanja livada posidonije u NP Kornati je uspostava sidrenog sustava kako bi spriječili nekontrolirano sidrenje i provedba monitoringa tj. praćenja stanja livada posidonije.

Zahvaljujući Kauflandu u NP Kornati je u 2022. postavljeno 10 ekoloških sidrišta između otoka Ravni i Kameni Žakan. U 2023. postavljamo još 10 ekološki odgovornih sidrišta i počinjemo s monitoringom livada.

Osim postavljanja sidrenog sustava (10 bova) na potezu od otoka Ravni Žakan do otoka Kameni Žakan i u uvali Zmorašnja (Ravni Žakan) u 2023. godini provodimo i monitoring livada posidonije na poručju NP Kornata.

Monitoring tj. kontinuirano praćenje stanja livada posidonije je od iznimne važnosti za očuvanje samih livada. Upravo je on glavni preduvjet za provedbu zaštite i održivog upravljanja. Pomoću transekta i kvadrata mjeri se pokrovnost, gustoća livade i bilježe se negativni utjecaji. Ovakva mjerenja, treba provoditi kontinuirano kako bi se mogle pratiti promjene u morskom okolišu i na temelju njih donijeti mjere zaštite.

Seaweed on a mission!

Posidonia Oceanica, an endemic species to the Mediterranean Sea, is a marine flowering plant whose meadows form one of the most important habitats in the sea. Posidonia meadows are recognized at the level of the European Union as one of the priority habitats for conservation. In the meadow itself between its leaves, more than 100 species of fish and numerous other marine organisms find shelter, spawn, grow and reproduce. A posidonia stem grows 1 cm per year, and it takes a century to develop a colony. Some posidonia meadows are over a thousand years old and it is one of the longest-lived organisms in the sea.

Its meadows are oxygen factories, which is why we call them the lungs of the sea. The meadows play a significant role in mitigating the effects of climate change by absorbing carbon dioxide by storing carbon at an average rate of 83 g C/m² per year.

People destroy its meadows by filling the banks, concreting, building harbors and marinas, discharging waste water, breeding fish and shellfish, and using certain fishing tools. The biggest threat to the survival of posidonia is free anchoring.

The best and most effective way to prevent the destruction of posidonia meadows in Kornati National Park is the establishment of an anchor system to prevent uncontrolled anchoring and the implementation of monitoring, i.e. monitoring the condition of posidonia meadows.

Thanks to Kaufland, in 2022, 10 ecological anchorages were placed in Kornati National Park between the islands of Ravni and Kameni Žakan. In 2023. we are setting up 10 more ecologically responsible anchorages and we are starting to monitor the meadows.

In addition to the installation of an anchor system (10 buoys) on the stretch from the island of Ravni Žakan to the island of Kameni Žakan and in the bay of Zmorašnja (Ravni Žakan) in 2023, we are also starting to monitor posidonia meadows in the Kornati National Park.

Monitoring - continuous monitoring of the condition of posidonia meadows, is extremely important for the preservation of the meadows themselves. It is the main prerequisite for the implementation of protection and sustainable management. Such measurements should be carried out continuously in order to be able to monitor changes in the marine environment and adopt protection measures based on them.

Ekološka akcija ,,Think Green''2026. Kvarner'' - Kraljevica i Ičići

Kaufland je i ove godine podržao ekološke akcije Think Green u organizaciji ronilačkog kluba Roniti se mora i to 38. po redu u Ičićima i 39. u Kraljevici.

Akcije u kojima je sudjelovalo oko 180 ronioca, provedene su na više lokacija, a iz mora i priobalja uklonjeno je više od 3,9 tona otpada.

Ove smo godine treći put za redom podržali ovu hvalevrijednu akciju koju je obilježila snažna atmosfera zajedništva, pozitivne energije i zajedničke borbe za čišće more i zdraviji okoliš.

Ekološka akcija „Think Green Kvarner – Kraljevica 2025“

Sudjelovali smo na 37. ekološkoj akciji „Think Green Kvarner – Kraljevica 2025“ u organizaciji ronilačkog kluba Roniti se mora.

Više od 170 ronilaca i volontera, uključujući i naše zaposlenike iz poslovnica u Rijeci, prikupilo je preko 3 tone otpada iz podmorja – od plastike i stakla do bijele tehnike.

Posebna pažnja posvećena je uređenju pristupa moru ispred Centra za rehabilitaciju Fortica, čime je omogućen lakši ulaz za djecu s teškoćama i osobe s invaliditetom.

Nakon akcije sudionici su se družili uz zajednički ručak, a mi smo sve prisutne razveselili vodom, svježim voćem i sladoledima posluženim na atraktivnom Kaufland biciklu sa škrinjom.

Ova hvalevrijedna inicijativa još je jednom potvrdila snagu zajedništva u borbi za čišći i zdraviji okoliš.

Think Green Molunat 2024.

Kao sponzori i volonteri podržali smo 35. Think Green akciju u organizaciji ronilačkog kluba Roniti se mora i sudjelovali u čišćenju podmorja oko naselja Molunat u općini Konavle.

U dvodnevnoj akciji početkom lipnja ronioci su čistili uvalu Molunat, Veliki Školj i Supetrić i izvukli ukupno 1550 kilograma otpada iz mora - od čega je 715 kg plastičnog otpada!

Sudjelovanjem u ovoj akciji nastavljamo voditi brigu o morskoj cvjetnici posidoniji jer je očišćeno upravo područje na kojem se nalazi livada ove biljke.

Kaufland kao prvi trgovac hranom koji se pridružio Savezu pionira

Obnova tresetišta ne potiče samo zaštitu klime i vrsta. Ekološki prihvatljivo upravljanje tresetištem k tomu otvara nove izvore prihoda za gospodarstvo. To koristi Savez pionira, mreža poduzeća koja je pokrenuta u proljeće 2024. pod okriljem inicijative toMOORow od strane Zaklade za okoliš Michaela Otta i Zaklade Michaela Succow, partnera u Centru Greifswald Moor. Inicijativa testira rješenja koja ne samo da mjerljivo smanjuju emisije stakleničkih plinova, već i čine obnovu tresetišta ekonomski atraktivnom. Kaufland je postao prvi trgovac hranom koji se pridružio savezu i posvećen je tome da ponovno navlažena tresetišta u budućnosti budu upotrebljiva za poljoprivredu. Kaufland surađuje s još jednom tvrtkom iz Grupe Schwarz: OutNature. OutNature kontinuirano teži razvoju alternativa za pakiranje koje štede resurse. Paludijeva biomasa nudi taj potencijal. U takozvanoj paludikulturi, na tresetnim područjima rastu biljke s visokom otpornošću na vodu poput šaša, trstastog blještaca, rogoza, trske ili crne johe. One mogu poslužiti kao vrijedne, regionalno obnovljive sirovine u građevinskoj i izolacijskoj industriji, industriji papira i ambalaže te u proizvodnji materijala na bazi drva, zamjenjujući tako fosilne resurse. Zajedno s OutNature, Kaufland planira provedbu pilot projekata za korištenje paludikulturne biomase.