Promicanje kružnog gospodarstva

U sklopu poduzeća Grupe Schwarz, pretvaramo izazove u djela: kroz našu holističku strategiju kružnog gospodarstva „REset Resources“ doprinosimo suverenitetu resursa, činimo lance vrijednosti otpornijima i aktivno pokrećemo put prema nultoj stopi otpada. Time preuzimamo odgovornost koja seže daleko izvan samih polica u trgovinama.

Od 2018. godine Kaufland objedinjuje svoje aktivnosti kružnog gospodarstva u okviru strategije „REset Plastic” poduzeća GrupeSchwarz, koja se prvenstveno fokusira na plastiku. Već smo mnogo postigli na putu smanjenja plastične ambalaže: u usporedbi s 2018. godinom, naša relativna upotreba plastike smanjila se za gotovo polovicu. Kaufland sada, zajedno s poduzećima Grupe Schwarz, ide korak dalje: svojom holističkom strategijom kružnog gospodarstva REset Resources, fokusiramo se ne samo na plastiku, već i na papir, karton, staklo, metal i sve ostale materijale.

Ovo dodatno uvažavanje obuhvaća dodatnih 225.000 tona materijala za Kaufland. Kružno gospodarstvo treba promovirati duž cijelog lanca opskrbe i vrijednosti. Nova strategija obuhvaća pet područja djelovanja: poslovni modeli kružnog gospodarstva, očuvanje resursa, širenje ponovne upotrebe, pristup vrijednim materijalima i visokokvalitetnim procesima recikliranja te korištenje recikliranih materijala.

REdesign: poslovni modeli kružnog gospodarstva

Proizvode i ambalažu dizajniramo uzimajući u obzir aspekte kružnoga gospodarstva kao što su dugovječnost i mogućnost recikliranja. Od samog početka uzimamo u obzir njihovu upotrebu kao reciklabilnog materijala u budućim životnim ciklusima. Konkretno, to znači da do 2030. godine (kraj poslovne godine 2030.) ciljamo na ukupni prosjek mogućnosti recikliranja od najmanje 85 % za svu ambalažu vlastitih robnih marki tvrtki Grupe Schwarz. To znači i da ambalažu već sada činimo prikladnijom za recikliranje testiranjem različitih opcija ambalaže putem pilot-projekata. Ta iskustvena saznanja zatim primjenjujemo na naš postojeći asortiman. Više informacija o konkretnom planu provedbe Grupe Schwarz možete pronaći ovdje .

REduce: očuvanje resursa

Smanjujemo upotrebu i izbjegavamo rasipanje resursa. Do kraja 2030. godine tvrtke Grupe Schwarz smanjit će ukupnu količinu novog materijala u jednokratnoj ambalaži svojih vlastitih robnih marki za 15 % u apsolutnom iznosu u usporedbi s 2023. godinom. Više informacija o konkretnom planu provedbe Grupe Schwarz možete pronaći ovdje (group.schwarz/esg/circle economy). Umjesto toga, sve više upotrebljavamo alternativne materijale poput vlakana prorasle silfije i oslanjamo se na korištenje lakših materijala — jer manja masa ambalaže općenito znači i manje emisija povezanih s transportom. Također poduzimamo mjere za smanjenje otpada od hrane. Tvrtke Grupe Schwarz zajednički teže cilju smanjenja otpada od hrane i odgovornog postupanja s resursima.

REuse: širenje višekratne upotrebe

Višekratna uporaba važna je mjera za izbjegavanje otpada. Proizvodi ili komponente koji ne predstavljaju otpad ponovno se upotrebljavaju u istu izvornu svrhu. To, primjerice, uključuje prelazak s jednokratnih na višekratna rješenja za palete (gotovo 100 % višekratnih paleta do 2027. godine) te modele obnove za tekstil i elektroničke uređaje. Više informacija o konkretnom planu provedbe Grupe Schwarz možete pronaći ovdje (group.schwarz/esg/circular economy). Istovremeno, pod višekratnom uporabom podrazumijevamo i kontinuirano proširenje upotrebe višekratne ambalaže.

REcollect: pristup reciklabilnim materijalima

Kao trgovac prehrambenim namirnicama, jedan smo od najvećih distributera ambalaže i proizvoda u Europi. Stoga snosimo posebnu odgovornost. Strateški pristup koji je razvio PreZero oko vizije PUT PREMA NULTOJ STOPI OTPADA (ROAD TO ZERO WASTE) ima za cilj očuvati resurse, smanjiti otpad i vratiti reciklabilne materijale u njihove cikluse. U ovom području djelovanja usko surađujemo s odjelom za kružno gospodarstvo Grupe Schwarz, PreZero. Do kraja 2030. godine tvrtke Grupe Schwarz prikupit će i reciklirati najmanje one količine reciklabilnih materijala koje stave u promet putem ambalaže vlastitih robnih marki i letaka. 

REcycle: visokokvalitetan proces recikliranja i upotreba recikliranih materijala

Želimo koristiti što je više moguće recikliranog materijala u što većem udjelu naše ambalaže te unaprijediti visokokvalitetne procese recikliranja – jer je upotreba tih reciklata ključni element na putu prema kružnom gospodarstvu. Naš je cilj smanjiti downcycling (recikliranje smanjenjem vrijednosti) te ponovno upotrijebiti reciklabilne materijale. Do kraja 2030. godine sva ambalaža vlastitih robnih marki Kauflanda sadržavat će ukupni prosjek od najmanje 60 % recikliranog materijala. Do kraja 2030. godine sva primarna plastična ambalaža vlastitih robnih marki tvrtki Grupe Schwarz sadržavat će u ukupnom prosjeku najmanje 30 % recikliranog materijala. Više informacija o konkretnom planu provedbe Grupe Schwarz možete pronaći ovdje (group.schwarz/esg/circle economy).

Cirkularnost je temelj funkcioniranja kružnog gospodarstva. Ona započinje već pri samom osmišljavanju i dizajniranju proizvoda i ambalaže. Stoga provodimo brojne mjere i projekte usmjerene na osiguravanje dugotrajnosti, mogućnosti popravka i reciklabilnosti proizvoda.

Optimizirana ambalaža proizvoda iz našeg asortimana pokazuje naše mjere za smanjenje upotrebe materijala i povećanje mogućnosti recikliranja. Uz ostale dobavljače, PreZero, kao stručnjak za kružna rješenja unutar poduzeća Grupe Schwarz, važan je partner Kauflanda u području kružnog gospodarstva. PreZero je europski partner za kružno gospodarstvo. Poduzeće integrira prikupljanje i sortiranje reciklabilnih materijala s rješenjima za recikliranje kako bi resursi ostali u optjecaju i kako bi se dugoročno osigurala njihova vrijednost. PreZero Polymers, na primjer, proizvodi recikliranu plastiku. U Kauflandu u okviru posebnih promocija nudimo kućanske potrepštine vlastitih robnih marki izrađene od ovog recikliranog plastičnog granulata. Ambalaža pojedinih proizvoda u našem asortimanu, primjerice u odjelu drogerije i sredstava za čišćenje, također se proizvodi s reciklatom tvrtke PreZero. Osim toga, u asortiman smo uvrstili i tegle za cvijeće te kutije izrađene od materijala tvrtke PreZero.

U skladu s područjem djelovanja REduce, naše strategije kružnog gospodarstva na razini cijele Grupe, REset Resources, kontinuirano pregledavamo ambalažu proizvoda vlastitih robnih marki kako bismo utvrdili gdje možemo koristiti nove, alternativne materijale. Jedan primjer za to je korištenje ambalaže izrađene od potpuno reciklabilnih vlakana prorasle silfije (Silphium perfoliatum):

Zajedno s odjelom za kružno gospodarstvo PreZero i njegovim brendom OutNature, svojim kupcima u Kauflandu već možemo ponuditi ambalažu izrađenu od vlakana prorasle silfije za odabrane proizvode. Ono što je posebno kod biljke silfije jest to što se svake godine potpuno obnovi. Umjesto oslanjanja na biljna vlakna iz dugogodišnjih populacija drveća, korištenje silfije štedi drvnu pulpu u proizvodnji papira. Zbog dubokog korjenskog sustava, silfija dobiva sve potrebne hranjive tvari iz tla i ne zahtijeva umjetno gnojivo. Time se sprječava ispiranje nitrata u podzemne vode. 

Izbjegavanje umjetnog gnojiva također doprinosi održavanju plodnog sloja humusa. Zbog dugog razdoblja cvatnje koje se proteže do jeseni, silfija (Silphium perfoliatum) služi i kao dobar izvor hrane za pčele i druge insekte. Papir izrađen od vlakana prorasle silfije u načelu se može u potpunosti reciklirati i stoga ostaje u reciklažnom krugu. 

Kutije za višekratnu upotrebu i transportne palete

U svim zemljama koristimo višekratne nosiljke za voće i povrće, kao i višekratne kutije i palete za prijevoz robe od distribucijskih centara do trgovina. Ovisno o artiklu, individualno se odlučuje hoće li se koristiti kutija za višekratnu upotrebu ili nosiljka od valovitog kartona, koja se uglavnom sastoji od recikliranog materijala. U logistici, Kauflandova sklopiva paleta (Kaufland-Klapppalette – KKP) predstavlja višekratno rješenje koje štedi resurse i iznimno je dugotrajno: s vijekom trajanja dužim od deset godina znatno je izdržljivija od uobičajene euro-palete. Osim toga, KKP ne pruža samo stabilnu bazu, već i sklopive bočne stranice. One utovar čine sigurnijim i istovremeno štede 250 tona folije godišnje, koja se inače upotrebljava za osiguravanje robe na konvencionalnim euro-paletama.

Povrat umjesto bacanja: naša strategija povratne naknade

Sustavi povratnih naknada također su važna komponenta u razvoju funkcionalnog kružnog gospodarstva: podržavaju prikupljanje reciklabilnih materijala po vrsti, koji se zatim mogu dalje obrađivati ​​u visokokvalitetnim procesima recikliranja. Kaufland se stoga, kao dio strategije povratnih naknada poduzeća Grupe Schwarz, obvezao na uvođenje sustava prikupljanja i pologa za jednokratne PET boce i limenke za pića, prilagođenih trgovcima, diljem Europe. To omogućuje prikupljanje plastičnih boca po vrsti i time olakšava recikliranje. U zemljama s Kaufland trgovinama u kojima ne postoji nacionalni sustav povrata, Kaufland dobrovoljno nudi mogućnost povrata jednokratne ambalaže uz naknadu. 

Unatoč pažljivom rukovanju materijalima, otpad se još uvijek ne može u potpunosti izbjeći. Naš pristup je stoga odvajanje operativnog otpada, njegovo profesionalno zbrinjavanje i recikliranje gdje je to moguće. Neprestano tražimo rješenja za očuvanje resursa: u okviru grupne inicijative temeljene na strateškom pristupu koji je razvio PreZero oko vizije „ROAD TO ZERO WASTE”, sustavno radimo na značajnom smanjenju količine otpada u trgovinama, administraciji i na logističkim lokacijama. Naglasak je na izbjegavanju miješanog komunalnog otpada, ponovnoj upotrebi i recikliranju materijala. Do 2030. godine sve zemlje u kojima Kaufland posluje trebale bi biti certificirane u skladu s DIN SPEC 91436, certifikatu koji potvrđuje naš napredak na putu prema nultoj stopi otpada. CCertifikaciju provodi neovisna institucija, a njome se utvrđuju općenito primjenjivi zahtjevi za transparentno gospodarenje otpadnom i recikliranjem. Sama certifikacija provodi se na tri razine: brončana, srebrna i zlatna. Više informacija pod: https://road-to-zero-waste.com/#zertifizierung.

U sklopu procesa certificiranja, zemlje će sukcesivno uvoditi poboljšane upute za odvajanje otpada, bolje označavanje spremnika za recikliranje, testiranje novih sustava sortiranja i prikupljanja te kontinuirano podizanje svijesti i osposobljavanje svih zaposlenika o temi nulte stope otpada putem internih plakata i višekanalnih informativnih kampanja.

Kaufland već provodi brojne mjere za sprječavanje nastanka otpada: na primjer, optimizira se ambalaža, potiču se rješenja za višekratnu upotrebu i recikliranje, a zaposlenici su posebno obučeni za rano prepoznavanje i izbjegavanje izvora otpada. Važna komponenta je uvođenje digitalnih procesa koji smanjuju potrošnju papira i miješani komunalni otpad. Također se intenzivira suradnja s dobavljačima kako bi se uspostavile alternativne ambalaže i sustavi povrata.

Novi, ambiciozni cilj „Road to Zero Waste“ dio je područja djelovanja REcollect, naše holističke strategije kružnog gospodarstva „REset Resources“ na razini cijele Grupe . Do 2030. godine poduzeća grupe Schwarz imaju za cilj ponovno upotrijebiti, reciklirati, kompostirati ili fermentirati 95 posto svog internog otpada. (Više informacija pod https://road-to-zero-waste.com/#zertifizierung). Kako bismo to postigli, koristimo naš jedinstveni ekosustav za promicanje kružnog gospodarstva i jačanje europskog suvereniteta resursa.

Koliko dobro će planirani procesi recikliranja funkcionirati ovisi, između ostalog, o pravilnom odvajanju materijala za recikliranje: samo ako se pravilno prikupe i sortiraju mogu se dobiti visokokvalitetni reciklažni materijali. Kako bismo napravili razliku i izvan naše izravne sfere utjecaja, na primjer, u privatnim kućanstvima naših kupaca, dizajniramo našu ambalažu na način da se, ako se pravilno zbrine, može reciklirati na najbolji mogući način. 

Kako bi se krajnjem potrošaču olakšalo odvajanje ambalaže prema vrsti materijala, Uredba o ambalaži i ambalažnom otpadu (PPWR) postavila je temelje za jedinstveni sustav označavanja diljem Europe.